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Producto
Horno de túnel

Horno de túnel

1. Consumo extremadamente bajo de energía necesario para la cocción 2. Una gran superficie de cocción: Posibilidad de superficies de cocción (de 25 a 165 m²) 3. Variedad de producto: Ser hornos universales utilizados para la cocción continua de todo tipo de pan y pasteles que requiere cocción temperatura hasta 300 ° C 4. Transporte ...

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Parámetro

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1. Consumo extremadamente bajo de energía necesaria para la cocción
2. Una gran superficie de cocción: Posibilidad de superficies de cocción (de 25 a 165m²)
3. variedad de Producto: ser hornos universales utilizados para la cocción continua de todo tipo de pan y pasteles que requiere temperatura de cocción de hasta 300 ° C
4. El transporte a través del área de cocción se puede ejecutar por medio de materiales
5. Diagrama ajustable del tiempo de cocción y la temperatura que se pueden conectar de forma ajustable.
6. Diseño modular: construimos todos nuestros hornos con un diseño modular. Esto hace que sean sencillos de configurar, construir, instalar e incluso modificar en función de su
requisitos únicos, mucho más que los equipos construidos convencionalmente
de otros fabricantes.
7. Ahorro de energía térmica con el uso de materiales aislantes
8. Las puertas de acceso que incorporan ventanas de observación se proporcionan en el operador
lado del horno.
9. Regulación de temperatura independiente para la parte superior e inferior de la cocción
cámara. En la zona de cocción, la temperatura puede regularse por separado de forma descendente.


Característica de producto

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El horno túnel es para cocción continua grande, adecuado para la producción en masa. Para algunas fábricas de productos alimenticios con líneas de producción,
producen algunos tipos de productos con gran cantidad para cada uno,
túnel horno lo hará más eficiente,
los costos se reducen sustancialmente, la calidad de los productos horneados es más estable,
la velocidad de transmisión se puede ajustar según diferentes productos.

Gama: pan, pasteles, galletas, pastel de luna, pasteles, etc.


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Antes de comprar el horno de túnel, es necesario que conozca bien sus productos de panadería,

1. temperatura de cocción,

2. tiempo de cocción

En general, cualquier producto horneado tiene estándares, como hamburguesas, la temperatura de cocción es de aproximadamente 180 ° C,
el tiempo de horneado es de 12 a 15 minutos, el color del horneado es dorado. Al hornear por túnel,
el primer paso es ajustar la velocidad de transmisión (AKA, tiempo de cocción), de modo que la velocidad de transmisión coincida con los requisitos de tiempo de los productos.
(Por ejemplo, desde la entrada del horno a la salida es de 15 metros, el tiempo de horneado del producto es de 15 minutos, luego la velocidad de transmisión debe ajustarse
por minuto mueve un metro), luego ajusta la temperatura de cocción para precalentar, cuando la temperatura alcanza el valor de ajuste, los trabajadores pueden poner bandejas de horneado (productos alimenticios) en la entrada del horno del túnel, y sacar los productos a la salida .
Digamos que la longitud del horno del túnel de 15 metros, bandeja de horno estándar de 400 * 600 mm para calcular, cada vez que se coloque en dos bandejas, dos veces por minuto, luego el horno del túnel puede hornear 240 bandejas por hora.

Nota especial: el horno túnel se puede cortar de acuerdo con los requisitos de las necesidades del cliente,
los clientes son bienvenidos a elegir la longitud del horno del túnel, se puede seleccionar el tipo eléctrico o de gas, el sistema de control tiene un tipo económico y de lujo.

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